Mes magnums (216) On se croirait avec un châteauneuf-du-pape (au fond, c'est ça)

 

Pourquoi lui

Nous sommes chez les Vacheron, Sylvie et Marilou, mère et fille. Non, pas ceux de Sancerre. Des cousins. Le talent semble être une vertu cardinale dans cette grande famille et les châteauneufs-du-pape et côtes-du-rhône que produisent ces dames sont époustouflants de finesse et de justesse. L’avantage des seconds sur les premiers étant le prix, évidemment. Aussi longtemps que ces vins seront aussi bien faits, aussi joliment infusés.

 

Avec qui, avec quoi

Pour faire rire vos invités, racontez-leur cette histoire. Quand il a fallu délimiter l’appellation châteauneuf, quelque part vers 1936, le régisseur du domaine a reçu les géographes à coups de fusil. Pas téméraires, ils ont fui à toutes jambes et une part des vignes du domaine n’ont pas été classées en châteauneuf, mais en côtes-du-rhône. C’est ballot.

 

Combien et combien

42 euros.

200 magnums.

Ce qu’en dit le Nouveau Bettane+Desseauve

Nez précis sur des arômes floraux et les petits fruits noirs, attaque dense, tannins enrobés et caressants, grande énergie finale.

92

 

 

 

 Ce sujet a été publié dans EnMagnum n°37

 

La grange et la chapelle (dans une seule bouteille)

 

Étonnante rencontre entre deux pointures du vin mondial. L’une nous arrive de la colline de l’Hermitage (Rhône du nord), l’autre des collines d’Adélaïde (Australie du sud). Caroline Frey a apporté la syrah qui compose son grand vin La Chapelle. Peter Gago, la shiraz qui entre dans l’assemblage de son fameux Grange. L’un comme l’autre est familier de ce genre d’opération.

Caroline Frey a déjà ressuscité le bordeaux hermitagé avec trois cuvées (au moins, je ne sais pas toujours tout) qui assemblaient – pour la plus distinguée des trois – le cabernet-sauvignon du château La Lagune et la syrah de la parcelle La Chapelle, sur la colline de l’Hermitage. Peter Gago, lui, crée des cuvées spéciales en jouant avec les cépages de multiples domaines du monde entier, tous propriétés du grand groupe australien Penfolds dont il assure la direction des vinifications. Bref, ce ne sont pas des aventuriers de la barrique, mais de grands winemakers avec toute l’expérience requise pour faire un succès mondial de ce genre d’expérimentation. La cuvée s’appelle Grange La Chapelle et pas le contraire, si j’en crois ce que j’ai lu ici et là.

Pour l’anecdote, les premiers pieds de syrah importés en Australie venaient de la colline de l’Hermitage. C’était en 1832. Plus tard, en 1951, le premier millésime de Grange s’appelait Grange Hermitage. En fait, il s’agit de retrouvailles.

Reste à découvrir le prix de cette nouveauté. J’ai lu des choses extravagantes sur les réseaux sociaux. Attendons de plus crédibles informations. Mais ne nous attendons pas à un petit prix.

 

Mise à jour :
Où l'on apprend que le prix de la bouteille de Grange La Chapelle est établi à 2 600 euros pièce pour le millésime 2021. 1 000 bouteilles, sur les 6 000 produites, sont mises en marché à date. Les millésimes 2022 et 2023 sont encore au chai. C'est normal.

 

 

Mes magnums (215) Un très beau champagne rosé. Oui, même au creux de l'hiver

 

Champagne Le Brun de Neuville, Au bout du Chemin, Rosé de noirs et blancs, extra-brut

Pourquoi lui

Cette petite coopérative du Sézannais est exemplaire. Les quelques vignerons qui la composent exploitent 160 hectares de vigne, c’est peu et très qualitatif. Damien Champy, le boss de Le Brun de Neuville cumule les fonctions de président et de directeur général, c’est rare en Champagne. En plus, il est un passionné de vin pour de vrai. De tous les vins. C’est aussi assez rare. Sous sa direction, la maison développe une approche parcellaire créative et réussie pour une gamme de gammes comme on n’en voit jamais. Sous nos applaudissements.

 

Avec qui, avec quoi
Voilà un rosé avec une forte proportion (20 %) de vin rouge (pinot noir, évidemment). Peut ne pas plaire aux amateurs de rosés pamplemousse. Tant pis pour eux, c’est de vin dont nous parlons, pas d’une boisson de plagiste. Ce Rosé de noirs et blancs invite une gastronomie iodée, crevettes, langoustines, homard et consorts. Bon appétit, les lecteurs.

 

Combien et combien
90,50 euros le magnum.
462 magnums.

 

Ce qu’en dit le Nouveau Bettane+Desseauve
Belle complexité aromatique et texture délicate, saveurs sur les fruits blancs, le dosage est intégré et respecte l’harmonie de champagne original.

91.

 

 

 Ce sujet a été publié dans EnMagnum n°36

 

Mes magnums (214) Un champagne blanc de blancs aérien comme un sourire

 

Champagne Laurent-Perrier, blanc de blancs, brut nature

 

 

Pourquoi lui

Il faut avoir de la tendresse pour cette maison familiale qui, bien calée sur ses cuvées iconiques (Ultra-brut, Grand Siècle), développe avec un savoir-faire du premier rang des cuvées toujours enthousiasmantes. Les filles du grand Bernard de Nonancourt ont repris avec courage et opiniâtreté les rênes de Laurent-Perrier dans une tourmente de rumeurs démenties avec éclat. Et la génération qui suit commence à prendre ses responsabilités. Tout va bien.

 

Avec qui, avec quoi

On n’ouvre pas un vin divin pour des braillards, des fêtards. Tout ce qui est beau demande un minimum de concentration, voire de recueillement. Ce grand chardonnay léger et aérien comme un sourire ouvrira les appétits les plus rétifs. C’est un vin sans sucre ajouté. Ceci explique cela.

 

Combien et combien

220 euros.

Nombre de magnums non communiqué.

 

Ce qu’en dit le Nouveau Bettane+Desseauve

Grande précision aromatique, fruité tendre et délicat, bouche ciselée, sur la finesse, l’élégance et l’équilibre.
Finale sur des notes citronnées. 93

 

 Ce sujet a été publié dans EnMagnum n°36

Le percepteur et le vigneron (ça s’arrange)

 

 

J’ai reçu ça.
C’est très intéressant pour les vignerons, leurs familles.
C’est également une bonne nouvelle pour les investisseurs du vignoble.
À lire, donc :

« Le 29 novembre 2024, le Sénat a adopté un amendement crucial concernant la fiscalité des vignes, offrant une exonération de 75 % sur les transmissions de biens fonciers ruraux jusqu’à 20 millions d’euros, à condition de conserver ces biens pendant 15 ans. Cette décision, portée par le sénateur François Patriat et soutenue par la Confédération Nationale des producteurs de vins et eaux-de-vie à Appellations d’Origine Contrôlées (CNAOC), vise à faciliter la transmission intrafamiliale des exploitations viticoles, un enjeu vital face aux défis du renouvellement générationnel et de la spéculation immobilière.

Cet amendement marque un tournant significatif dans la stratégie fiscale : le plafond d’exonération a été relevé de 500 000 euros à 20 millions d’euros pour encourager la conservation des vignes. Les sénateurs soulignent que cette initiative pourrait prévenir la disparition de milliers d’exploitations familiales, essentielles à la richesse des terroirs français.

 La CNAOC reste cependant prudente, notant que les discussions cruciales au sein de la commission mixte paritaire sont à venir. Le président de la CNAOC, Jérôme Bauer, appelle à une mobilisation continue pour garantir la réussite de cette mesure bénéfique pour l’avenir de l’agriculture familiale et viticole en France.

Ce projet est très favorable à l’investissement dans le patrimoine viticole.
Il reste toutefois dans l’attente de sa validation par le un nouveau gouvernement qui reste à mettre en place. »

 

 

Source : Vinea Transaction

Comme son nom l’indique, Vinea Transaction est une entreprise qui met en relation les vendeurs et les acquéreurs de vignobles. Parcelles, domaines, châteaux, cette agence dispose de toutes sortes de biens viticoles. Créée par Michel Veyrier il y a plus de trente ans, elle dispose aujourd’hui d’un réseau de neuf agences qui couvre toutes les régions viticoles françaises.

vineatransaction.com

 

 

Mes magnums (213) Un prince du Médoc dans un grand millésime

 

Château Saint-Pierre, grand cru classé, saint-julien 2022

 

 

 

Pourquoi lui

Un beau médoc ne fait jamais tache sur une table bien mise. Et ce saint-julien 2022 en est un, bordeaux de tradition, marque de parcours sur la Départementale 2, histoire de famille joliment menée. Un grand cru classé 1855, pour commencer. Et l’histoire de Jean-Louis Triaud. Il a passé la main à son fils il y a peu, mais il est d’un genre qui ne lâche rien. On se souvient de son engagement passionné pour son appellation et pour les Girondins de Bordeaux, grand club à l’époque – assez troublé aujourd’hui. On pourrait en disserter pendant des pages, nous ne le ferons pas. Chacun son métier.

 

Avec qui, avec quoi

2022 est un grand millésime médocain. En magnum, c'est une promesse extrême. Comprendre qu’il n’y pas du tout d’urgence à tirer l’admirable bouchon. Le moment venu, disons dix ans, vous serez devant l’équivalent d’un premier ou tout à côté. La finesse d’un aussi beau saint-julien exige une gastronomie du même métal. N’hésitez pas.

 

Combien et combien

160 euros.

300 magnums.

 

Ce qu’en dit le Nouveau Bettane+Desseauve

Corps puissant et plein, avec des notes de cassis intense, une dimension minérale et cette allonge superbe qui lui donne une classe à part. Grande réussite. 95

 

 

 

 Ce sujet a été publié dans EnMagnum n°38, en vente chez votre marchand de journaux.