Nous sommes chez les Vacheron, Sylvie et Marilou, mère et fille. Non, pas ceux de Sancerre. Des cousins. Le talent semble être une vertu cardinale dans cette grande famille et les châteauneufs-du-pape et côtes-du-rhône que produisent ces dames sont époustouflants de finesse et de justesse. L’avantage des seconds sur les premiers étant le prix, évidemment. Aussi longtemps que ces vins seront aussi bien faits, aussi joliment infusés.
Avec qui, avec quoi
Pour faire rire vos invités, racontez-leur cette histoire. Quand il a fallu délimiter l’appellation châteauneuf, quelque part vers 1936, le régisseur du domaine a reçu les géographes à coups de fusil. Pas téméraires, ils ont fui à toutes jambes et une part des vignes du domaine n’ont pas été classées en châteauneuf, mais en côtes-du-rhône. C’est ballot.
Combien et combien
42 euros.
200 magnums.
Ce qu’en dit le Nouveau Bettane+Desseauve
Nez précis sur des arômes floraux et les petits fruits noirs, attaque dense, tannins enrobés et caressants, grande énergie finale.
92
Ce sujet a été publié dans EnMagnum n°37
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire