Louis Latour, marsannay 2024
Pourquoi lui
L’immense avantage des grandes maisons beaunoises, c’est la
constance dans la qualité et la maison Louis Latour s’inscrit dans cette lignée
d’excellence, génération après génération. Millésime après millésime, ce vin qu'on aime est là sans être défiguré par les lubies de tel ou tel winemakerSans se contenter de son merveilleux
portefeuille de premiers et grands crus, Latour s’intéresse depuis longtemps
aux autres appellations de la Bourgogne et même au-delà, mais toujours en
France. Le regretté Louis-Fabrice Latour m’avait expliqué en détail pourquoi il
estimait que la Californie ou l’Oregon n’étaient pas pour Latour. La France
d’abord est un bon concept.
Avec qui, avec quoi
Il se trouve que l’appellation marsannay est à la mode,
portée qu’elle est par quelques vignerons vedettes. Vous ne devriez pas avoir
de mal à convaincre vos invités que c’est là que ça se passe. Les gens sont
sensibles aux effets de mode. Et le prix joue en votre faveur, c'est déjà ça.
Combien et combien
63,80 euros le magnum.
249 magnums.
Ce qu’en dit le Nouveau
Bettane+Desseauve
Remarquable équilibre et accessibilité pour ce profil aérien, subtil et gourmand. Le fruit domine, porté par une belle souplesse et une rondeur harmonieuse, relevées d’une juste tension. Un vin de plaisir immédiat.
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La photo est signée Charlotte Enfer et le sujet a été traité sous une forme différente dans EnMagnum #43
