Mes magnums (193) Une grande star de Bandol, en rosé évidemment

Château de Pibarnon, bandol rosé 2021

 

 

 

Pourquoi lui

La beauté des lieux, ce rare amphithéâtre de vignes, la vue spectaculaire sur la mer immense, vaut tous les détours, y compris pendant vos vacances. La qualité des vins aussi, dans les trois couleurs, dont ce rosé. Le domaine, fondé il y a plus de trente ans par les parents d’Éric de Saint-Victor, est vite devenu un leader de l’appellation aux côtés de ses prestigieux aînés. Et la retenue tarifaire dont le domaine fait preuve est un cadeau pour les amateurs de ces grands mourvèdres qui regardent la Méditerranée.

 

Avec qui, avec quoi

C’est un rosé de garde qu’on pourra laisser dormir quelques années pour en tirer le meilleur. Faites-le et, quand vous le déboucherez, expliquez ça à vos invités. Vous les convertirez aux qualités des grands rosés et personne n’osera prétendre que le rosé n’est pas du vin puisqu’on reconnaît un grand vin à sa capacité à vieillir.

 

Combien et combien

47,50 euros.

1 129 magnums.

 

Ce qu’en dit le Nouveau Bettane+Desseauve

Grande texture, magnifique bouche caressante, tannins présents et fins, allonge finale, c’est superbe et il vieillira avec classe.

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Mes magnums (192) Grand rosé corse, grand vin

 

Domaine Sant Armettu, Rosumarinu, corse Sartène 2021

 

 

 

Pourquoi lui

Les plus attentifs de nos lecteurs le savent, nous tenons Gilles Seroin, le propriétaire de Sant Armettu, pour un virtuose de la vinification comme de la viticulture. Son sciacarellu, ses vieux grenaches parlent pour lui et son rosé ne fait pas exception à l’exigence fixée à sa production, sur les collines de Propriano. Ce vin comme les autres est un modèle du genre. Et comme nous sommes adeptes d’une légère patine pour les rosés, nous lui accordons deux ans, pas plus, pas moins, pour arriver à son mieux.

 

Avec qui, avec quoi

Bien sûr, la gastronomie d’été et ses tablées bavardes et interminables, ce plaisir très corse. Et surtout des convives qui savent que le rosé, à ce niveau, est un vin de gastronomie qui en vaut bien d’autres, rouges et blancs confondus. Surtout à ce prix.

 

Combien et combien

34 euros.

300 magnums.

 

Ce qu’en dit le Nouveau Bettane+Desseauve

Grand nez floral et élégant, robe bien rose, à l’opposé de la mode. Du fruit, du style, de la longueur et une sensation de fraîcheur qui invite à se resservir. Excellent.

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Un été rouge

 

Trois vins. Trois prix. Trois provenances. C’est l’été des rouges. Pas question aujourd’hui de grands crus, de gros tarifs. On veut du léger, mais du goût. On veut des arômes, mais des surprises. En voilà. 

Moins de vingt euros

Domaine Andrée, l’Envolée, IGP val-de-loire 2015.

Le cépage est le grolleau noir, ici assemblé à du grolleau gris. On n’en boit jamais du grolleau. On a tort, c’est très bon, très friand, structuré sans excès. On ne touche pas assez le grolleau. Le millésime est bien abouti, les tanins fondus, les arômes déployés, les amis ravis. Et c’est un vin rare, un vin d’Anjou, une production confidentielle et un vin bio. Il ne lui manque rien. Andrée est le prénom de la grand’mère du vigneron.

 

Moins de douze euros

Stéphane Usseglio, Les Amandiers, Vin de France 2021.
On connaît la famille Usseglio qui signe des châteauneufs-du-pape de bonne venue. Là, c’est un vin de France. Dans la plus permissive des appellations françaises qui autorisent treize cépages, pas moins, Stéphane Usseglio en a assemblé cinq. Grenache, clairette, syrah, mourvèdre, classiques de l’appellation et merlot qui n’est pas autorisé, la cuvée passe donc en Vin de France. C’est un vin aux tanins très polis, ample, goûteux, un « petit » rouge de grand Rhône sud. Un régal.

 

Moins de dix euros

Château de Montfrin, Montfrin-La Tour, IGP coteaux-du-gard 2021.

Le grand domaine du château de Montfrin produit toutes sortes de vins dignes d’un intérêt renouvelé et des huiles d’olive de grande qualité. Ce La-Tour est une entrée de gamme très bien élaborée, un joli jus d’une belle fraîcheur. Un assemblage syrah-grenache classique de la région, amusé par une touche de cabernet-sauvignon. Le vigneron est créatif. On veille à l’ouvrir deux heures avant de passer à table et on s’intéresse aussi au rosé de la même gamme. Et à ce prix-là, tu te dis que personne ne te prend pour un pigeon, c’est agréable.

 

D’ici la fin de l’été, nous en verrons d’autres sur ce blog.