Pourquoi lui
Avant le vin, il y a le château, une merveille du genre. On se dit qu’un lieu pareil abrite une de ces pépites dont Bordeaux a le secret.
On l’aime parce que
Nous aimons beaucoup ces Bordelais qui sont montés dans le train qui mène vers l’excellence, qui s’y dévouent corps et âme, qui y parviennent. C’est un de ces bordeaux de l’ombre qui, sans tambour ni trompette, fait le job et garantit aux amateurs une qualité constante et un prix normal.
Combien et combien
33 euros. 4 632 magnums.
Avec qui, avec quoi
Oubliez les snobs, ceux qui tordent le nez quand on dit bordeaux, ceux qui disent qu’ils n’aiment pas le cabernet-sauvignon, quelle sottise.
Il ressemble à quoi
À ces bons vins dont on a envie tout le temps. Du fruit dans un style moderne, une structure affirmée sans lourdeur.
La bonne heure du bonheur
Il s’attendra, mais pas trente ans. Juste le temps qu’il faut pour découvrir les valeurs d’un bordeaux, ses élégances, ses profondeurs.
Le hashtag
#bordeauxleurville
Le bug
Quatre cuvées différentes. On s’y perd un peu. Même s’il y a l’amusant Agassant d’Agassac, un 90 % merlot, rond, à boire jeune.
Ce qu’en dit le Bettane+Desseauve
Un grand classique. Nez puissant, franchement fruité et minéral, joliment boisé, bouche à l’unisson, dense, charnue, avec des tannins savoureux et une bonne vivacité en finale. 15.5/20
Cette chronique a été publiée dans EnMagnum #16 sous une forme différente.
Le numéro 17 est en vente chez votre marchand de journaux.
Voilà la couverture de ce numéro 17, consacrée à la rentrée, quelle surprise.
