Étonnante
rencontre entre deux pointures du vin mondial. L’une nous arrive de la colline
de l’Hermitage (Rhône du nord), l’autre des collines d’Adélaïde (Australie du
sud). Caroline Frey a apporté la syrah qui compose son grand vin La Chapelle.
Peter Gago, la shiraz qui entre dans l’assemblage de son fameux Grange.
L’un comme l’autre est familier de ce genre d’opération.
Caroline Frey a déjà ressuscité le bordeaux hermitagé avec trois cuvées (au
moins, je ne sais pas toujours tout) qui assemblaient – pour la plus distinguée
des trois – le cabernet-sauvignon du château La Lagune et la syrah de la
parcelle La Chapelle, sur la colline de l’Hermitage. Peter Gago, lui, crée des cuvées spéciales en jouant
avec les cépages de multiples domaines du monde entier, tous propriétés du
grand groupe australien Penfolds dont il assure la direction des vinifications.
Bref, ce ne sont pas des aventuriers de la barrique, mais de grands winemakers
avec toute l’expérience requise pour faire un succès mondial de ce genre
d’expérimentation. La cuvée s’appelle Grange La Chapelle et pas le contraire,
si j’en crois ce que j’ai lu ici et là.
Pour
l’anecdote, les premiers pieds de syrah importés en Australie venaient de la
colline de l’Hermitage. C’était en 1832. Plus tard, en 1951, le premier
millésime de Grange s’appelait Grange Hermitage. En fait, il s’agit de
retrouvailles.
Reste à découvrir le prix de cette nouveauté. J’ai lu des choses extravagantes
sur les réseaux sociaux. Attendons de plus crédibles informations. Mais ne nous
attendons pas à un petit prix.
Mise à jour :
Où l'on apprend que le prix de la bouteille de Grange La Chapelle est établi à 2 600 euros pièce pour le millésime 2021. 1 000 bouteilles, sur les 6 000 produites, sont mises en marché à date. Les millésimes 2022 et 2023 sont encore au chai. C'est normal.
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