Tout change pour l’hermitage la-chapelle

La nouvelle étiquette de la-chapelle

Caroline Frey a pris deux décisions majeures pour autant de bonnes idées.

1.    Ses deux cuvées en appellation hermitage, la-chapelle en rouge et chevalier-de-sterimberg en blanc seront désormais diffusées par la place de Bordeaux aux côtés d’autres grands vins du monde entier. C’est très bien pour l’avenir de ces deux vins et pour leur rayonnement planétaire. C’est moins bien pour les amateurs qui verront les prix de ces deux cuvées augmenter de façon sensible. Forcément. Cela dit, pourquoi pas ? Qu’est-ce qui devrait obliger ces vins rares à se commercialiser à la moitié, voire au tiers, du prix des grands crus d’autres régions et du Rhône nord, déjà ?

2.    Pour faciliter la gestion de cette opération, Caroline Frey a créé une nouvelle entité juridique, le Domaine de la Chapelle, dont elle assure la présidence. Premier geste la construction d’un chai réalisé par un architecte danois et destiné à recevoir les raisins des 26 hectares consacrés à ces deux hermitages. On le sait, la-chapelle est la cuvée préférée de Caroline Frey parmi tous les vins qu'elle produit dans le Rhône, à Bordeaux, en Bourgogne et dans le Valais. La marque Paul Jaboulet Aîné sera remplacée par Domaine de la Chapelle à partir du millésime 2021.

 

Ainsi, le domaine Paul Jaboulet Aîné que la famille Frey possède depuis 2006 pourra se concentrer sur les autres vins du domaine (cornas, côte-rôtie, etc.) et sur les activités de négoce dont le vin bio Parallèle 45 est le fer de lance. De fait, la cuvée Maison Bleue en hermitage devient le haut de gamme de la marque.

Ce genre de mouvement est assez fréquent. Récemment, chez Piper-Heidsieck avec la cuvée Rare devenue une marque à part entière. Avant cela, Moët & Chandon et la cuvée-phare Dom Pérignon. Il y en a d’autres.

 

 

 

Pour mémoire, la-chapelle est un blockbuster dans les ventes aux enchères, le prix moyen constaté le plus récent s’établissant à 26 885 euros la bouteille 75 cl dans le millésime 1961 (source : Wine Searcher, septembre 2023). Pour les budgets serrés, un négociant parisien vend une bouteille de 1961 un peu plus de 10 000 euros. Et pour les budgets plus… dilatés, un négociant bordelais propose le magnum du même millésime à plus de 80 000 euros. Oui, mais bon.

 

 

J’ai beaucoup écrit sur les aventures de Caroline Frey, ses vins, la colline de l’Hermitage vue de sa fenêtre, ses bordeaux, ses bourgognes, son jardin secret dans le Valais, etc. Pour retrouver tous ces textes, tapez "Caroline Frey" dans la barre de recherche en haut à droite de cette page et bonne lecture. Ça vaut tous les détours.