Pourquoi lui
Une petite histoire qui s’inscrit dans la grande. Pendant l’Occupation, Maurice Drouhin, chef de la maison Joseph Drouhin, a été caché par les religieuses qui menaient les Hospices de Beaune. Dès 1947, reconnaissant, il a fait don d’un domaine de trois hectares aux Hospices. Pour fêter les 70 ans de cette donation, la maison a acquis toutes les pièces de cette cuvée.
On l’aime parce que
Un assemblage de quelques très belles parcelles de la côte de Beaune, finement élaboré par Ludivine Griveaux, maître de chai du domaine des Hospices, c’est forcément un grand magnum.
Combien et combien
84 magnums. 218 euros.
Avec qui, avec quoi
Qui ? Un tour de table choisi parmi les meilleurs, en vin, de vos amis et relations. Quoi ? Le mieux, à la bourguignonne. Comprendre sans affèterie, des saveurs, des forces, des grands goûts.
Il ressemble à quoi
Pile là où on l’attend, c’est un grand bourgogne, bien né et bien élevé. Ludivine, donc, pour l’accouchement et Véronique Drouhin pour l’éducation. Des fées.
La bonne heure du bonheur
Donnez à ce flacon d’exception le temps d’arriver. Buvez des 2013 en attendant.
Le hashtag
#grandetradition
Le bug
Il n’y a vraiment pas beaucoup de magnums. Même celui de la photo est un factice, c’est dire.
Ce qu’en dit le Bettane+Desseauve
Pas encore de commentaire.
Cette chronique a été publiée dans EnMagnum #17 sous une forme différente.
Le numéro 18 est en vente chez votre marchand de journaux.
Voilà la couverture de ce numéro 18, une vision de Noël inattendue.
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