Pourquoi lui
Le second d’un très grand bordeaux a toute sa place ici. De son glorieux aîné, il a toutes les attitudes dans une version plus accessible (et je ne parle pas que d'argent). Grand millésime qui a fait des vins colorés et denses.
On l’aime parce que
Il rappelle dans l’instant pourquoi nous aimons tous les beaux bordeaux. Il vient nous chercher par la main et on se laisse faire. Et la capsule rose est trop mignonne.
Combien et combien
706 magnums, 360 euros le magnum
Avec qui, avec quoi
C’est un vin tendre, faites pareil avec vos convives et avec votre menu.
Il ressemble à quoi
Il incarne sans doute une très jolie vision du vin de Bordeaux. La fraîcheur et la complexité.
La bonne heure du bonheur
Sept ans d’âge, c’est le moment de commencer à les ouvrir, mais sans se presser.
Le hashtag
#alwaysbordeaux
Le bug
Ça devient cher quand même, mais c’est 2010.
Ce qu’en dit le Bettane+Desseauve
Même souplesse que son illustre aîné, même facilité dans le tannin, très civilisé.
Cette chronique a été publiée dans EnMagnum #13 sous une forme différente.
Le numéro 14 est en vente chez votre marchand de journaux.
Voilà la couverture de ce fameux numéro. Strass et diamants, c'est très EnMagnum ? Pour une fois, oui.
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