La gastronomie, non merci

La gastronomie comme elle est arrangée par la pauvre ministre Pinel et ses acolytes est une cuisine immangeable, une vieille sauce à base d’hypocrisie et d’idéologie. Une fois encore, la « Fête » de la gastronomie s’est avancée sans qu’à aucun moment les trois petites lettres qui composent le mot vin n’aient été imprimées. Dans son édito, Pinel surfe sur les bons sentiments et le politiquement correct, elle se tortille pour surtout ne pas écrire « vin ». Et ce n’est pas Thierry Marx, cuisinier et parrain de l’opération, qui allait faire quelque chose, il n’est pas concerné, il ne boit pas de vin.
Comme si les banquets prônés par la dame Pinel se passaient à l'eau. Pfff.

Ces gens sont fous. On ne peut plus continuer à gloser sur l’hallucinante propension française à se tirer dans le pied en poussant des petits soupirs fatalistes comme si ce n'était pas de notre faute. Ça suffit. Ce n’est pas une déviance psychologique, c’est une action sciemment organisée et concertée. Nous, les amateurs des beaux vins de France et les vignerons qui les font, sommes pris entre plusieurs feux qui convergent. Voilà tous les projets cinglés qui commencent à s’empiler dangereusement : interdire le vin sur internet, mettre un message sanitaire sur les étiquettes des bouteilles comme sur les paquets de cigarettes, surtaxer le vin, harceler le vigneron via l’administration, etc. Bref, traiter le vin comme un poison, ceux qui le font et le vendent comme des dealers et ceux qui en parlent comme des dissidents nord-coréens.

Et tous les tenants de cette conspiration qui détourne le regard et le discours et qui enfilent les mensonges bien épais, on ne va pas dire qu’ils ne savent pas ce qu’ils font et on ne va pas croire qu’ils s’intéressent à la santé publique.
Nous assistons à un massacre en règle.
Mais à qui profite le crime puisque ce n’est pas à la France et aux Français et pas plus aux finances de l’État ? Qui a intérêt à voir la filière Vin aller au tapis ? Les marchands de bière et de vodka ? Les producteurs d’anxiolytiques qui ont fait des Français les champions du monde de la consommation de cette pharmacopée ?

Et les pots de vin, qui les ramasse ?
Est-il normal que les lois françaises sur l’alcool (donc le vin) soient calquées sur celles des pires dictatures islamiques ?
Est-il normal ensuite que la droite et la gauche se donnent la main sur ce sujet ?
Est-il normal enfin que pas un homme politique de poids ne se lève pour prendre la défense du vin au pays du vin ? Ceux auxquels je pense se reconnaîtront.