Le blog de Nicolas de Rouyn

Bonjour.
Ceci est un blog dédié au vin et au monde du vin, qu'on appelle aussi le mondovino. Et à tout ce qui entoure le vin, les belles tables,
les beaux voyages, les tapes dans le dos et les oreilles tirées.
Cela posé, ce qu'on y lit est toujours de-bon-goût-jamais-vulgaire,
ce qui peut plaire à votre mère. Dites-le lui.
(Only dead fish swims in ze stream).
Les photos sont signées Mathieu Garçon, sauf mention. Pour qu'elles soient belles en grand, il suffit de cliquer dessus.
Au fait, il paraît que "l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération".
Nicolas de Rouyn



jeudi 9 décembre 2021

Mes magnums (157)
Le comeback spectaculaire d'une grande marque de champagne

 

Lanson, Le Black Réserve



Pourquoi lui
Parce que Lanson. Il y a longtemps que nous suivons le redressement spectaculaire de cette maison et son attachement à retrouver la place que sa notoriété lui impose. Chaque année, le tirage est meilleur que l’année précédente et on dirait bien que tant d’efforts portent de jolis fruits. Dans le verre, c’est clair.

 

Avec qui, avec quoi
Cette cuvée créée en 2013 par Hervé Dantan, chef de caves de la maison, est faite pour s’inscrire dans l’univers de la belle gastronomie. Pour y parvenir, voilà un vin frais, tendre, tonique et ciselé. Charmant en somme. Observez vos invités et vous verrez.

 

Combien et combien
86 euros.

Nombre de magnums non communiqué.

 

Ce qu’en dit le Nouveau Bettane+Desseauve
Très fruité, dans un style plus rond et immédiatement accessible qu’auparavant, souple et harmonieux.


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