Philippe Starck a fait un chai

L'œil est une idée de plus, quasi grecque

Inauguration du nouveau chai du Château Les Carmes Haut-Brion dont le pessac-léognan fait la course en tête depuis deux millésimes. C’est vraiment le chouchou de tout le monde, envoyez les bravos et les hourras à Guillaume Pouthier, il les mérite puisque c’est lui qui fait (et c’est Stéphane Derenoncourt qui conseille). Guillaume a vinifié 2015 dans ce chai techniquement remarquable (en même temps, on n’imagine pas des gens sérieux faire des chais qui fonctionnent moyen).

Ce chai est aussi une merveille à regarder. 
Cette forme de cuirassé du XIXe siècle posé sur un étang, c’est vraiment une idée de génie et c’est une réalisation hors-pair. C’est beau d’un bout à l’autre et de haut en bas. L’idée, c’est Philippe Starck, designer, qui l’a eue, grâce lui soit rendue. Il parle d’une lame qui jaillit des flots. Il y a une fulgurance, mais pas celle-là. Pas grave, c’est un type qui a des idées formidables à intervalles réguliers. Souvenez-vous, la maison vendue dans le catalogue des Trois Suisses, il y a déjà longtemps. Les plans ainsi commercialisés ne valaient pas cher et la maison était vraiment belle à regarder. C’était en 1994, les moins de vingt ans peuvent chercher sur Wikipedia.

Alors quoi ? 
Starck me fait penser à Ribéry ou à Papin. C’est un grand pro, mais il parle. Et quand il parle, on se dit qu’il ferait mieux de laisser ses œuvres parler pour lui. Ou laisser parler l’architecte qui a rendu possible les idées du designer (qui n’est pas architecte, évidemment). C’est Luc Arsène-Henry, grand architecte du vignoble, un monsieur sobre et discret qui s’est d’ailleurs exprimé drôlement et finement.

Que dit Starck ? 
« L’architecture est une émotion, le vin est une abstraction donc pas question de faire de l’architecture aux Carmes Haut-Brion. »
« La magie a besoin d’une crypte. » 
« Ce chai est un non-bâtiment. » Et, plus tard, « C’est un bâtiment dans sa vérité. » Bon.
« C’est une garantie d’intemporalité en dehors de toute pensée
de mouvement. » Et, plus tard « Il colle à son programme ». Re-bon.
« Le génie qui transforme les raisins des Carmes, c’est celui des millions de gens qui ont travaillé là avant nous. » Des millions ? N'exagérons rien. Je parierais plus sur Guillaume Pouthier et son équipe, moi. Starck a cette mauvaise manie du gloubi-boulga esotérico-pipoteux qui fait marrer tout le monde. C’est dommage parce qu’il a une sincérité (tout au fond, bien cachée dans son énorme talent).
Et pour finir, il a expliqué que tout ce qui avait été fait dans le vignoble avant son arrivée avènement était à peu près « inutile », c’est son mot. Messieurs Jean Nouvel, Christian de Portzamparc, Mario Botta, Ricardo Bofill, Alberto Pinto, Norman Foster et tous les autres, fine fleur de l’architecture mondiale, apprécieront.  Faut-il pourrir le travail des autres pour faire valoir le sien ? Ben non. Avec les copains, on a ricané un peu. Ben oui.

Et puisqu’on parle de Jean-Pierre Papin 
Il était là, le fameux JiPéPé, baptisé P-A-P-1 par les Guignols. Visitant la cave privée du domaine, il explique autour de lui que le propriétaire a tous les millésimes de Mouton. Quelqu’un lui demande à partir de quel millésime et Papin de répondre « Tous, de A à Z. » Magnifique. Du Ribéry, presque.



La photo : mon iPhone and I.