Éloge d’un tout petit vin

Vers Istanbul. Trois heures et quelques de vol au-dessus d’un tas de pays. Un plateau-repas. Pourquoi ai-je demandé du vin rouge ? Un vieux réflexe de province ? Non, non. Un goût immodéré pour l’expérimentation même si, même si.
Finalement, non, ce n’était pas couru d’avance.

Cette grosse mignonnette en plastique dur contenait un vin honnête, un vin
« loyal et marchand » comme on dit dans les lois. Un vin de syrah baptisé
« Réserve de Tholomiès » embouteillé par Grand Chais de France. Bravo à eux d'avoir ce genre de ressources. Oh bien sûr, pas question de bombe de fruits, de persistance interminable, d’ampleur admirable. Juste un bon petit jaja sans l’ombre d’une ambition, un de ces petits jus de comptoir comme on aimerait s’en voir servir plus souvent. Il a sauvé cette histoire de repas on-board à l’aller comme au retour. Et comme le vol contenait beaucoup de ces musulmans qui ne boivent pas de vin en faisant la gueule et en parlant fort, j’ai pu en avoir une deuxième tournée. Merci les gars.

Je ne dirai rien de la folle tornade de grêle qui a ratatiné mon jardin la nuit dernière, les vrais problèmes sont dans le vignoble.

Et juste un mot à celui qui nous a consacré quarante-huit heures pleines pour, à force de promenades, de science et de culture, lever un coin de voile sur l'immense Istanbul, ses dix-sept millions d'habitants, le Bosphore, l'Histoire antique, Kemal et Erdogan. Merci, A.