Château Grand-Corbin, saint-émilion grand cru classé 2019
Pourquoi lui
Nous aimons beaucoup les belles réalisations de Philippe Dambrine, l’ancien directeur général des vignobles de l’assureur SMA-BTP, avec les châteaux Cantemerle dans le Médoc et Grand-Corbin à Saint-Émilion, qui nous occupe aujourd’hui. Pour lui succéder, Philippe a recruté Laure Canu. Issue des plus belles propriétés de Bordeaux, elle nourrit pour son grand-corbin les plus renouvelées des ambitions, bravo. Déjà, elle ne part pas de rien, se reporter au commentaire B+D plus bas.
Avec qui, avec quoi
Comme les autres vins de son clan, grand-corbin réclame un peu de temps pour s’épanouir et apporter une réponse à la hauteur des attentes. Comme il n’est pas cher du tout, on peut aussi décider d’aller voir tout de suite de quoi il retourne après quelques heures dans une carafe.
Combien et combien
47 euros.
2 000 magnums.
Ce qu’en dit le Nouveau Bettane+Desseauve
Assise tannique typée des sols de crasse de fer, avec un velouté floral et
terrien qui truffera de la façon la plus noble dans la prochaine décennie. On a
su préserver la finesse grâce à une vinification à la hauteur.
90
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