Le blog de Nicolas de Rouyn: Mes magnums (180) Un joli parcellaire de Bourgogne à prix très doux

Le blog de Nicolas de Rouyn

Bonjour.
Ceci est un blog dédié au vin et au monde du vin, qu'on appelle aussi le mondovino. Et à tout ce qui entoure le vin, les belles tables,
les beaux voyages, les tapes dans le dos et les oreilles tirées. Cela posé, ce qu'on y lit est toujours de-bon-goût-jamais-vulgaire,
ce qui peut plaire à votre mère. Dites-le lui. (Only dead fish swims in ze stream).
Les photos sont signées Mathieu Garçon, sauf mention. Pour qu'elles soient belles en grand, il suffit de cliquer dessus.
Au fait, il paraît que "l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération".
Nicolas de Rouyn

lundi 14 novembre 2022

Mes magnums (180) Un joli parcellaire de Bourgogne à prix très doux

Domaine François Lumpp, A vigne rouge, givry premier cru 2020

Pourquoi lui

Il se dit beaucoup que ce François Lumpp est le meilleur de la côte chalonnaise. Vrai ou faux, débat éternel, il faut bien avouer que ces vins sont singulièrement réussis, enthousiasmants même. À partir d’une grande parcelle de 2,5 ha, d’une viticulture soignée, de vinifications précises, voilà A Vigne Rouge, l’élégance et la justesse.

Avec qui, avec quoi

Avec ceux qui revendiquent le droit de boire bon sans faire brûler leur carte bleue et avec la gastronomie chaude d’un hiver commençant.

Combien et combien

75 euros.

250 magnums.

Ce qu’en dit le Nouveau Bettane+Desseauve

Le millésime 2020 n’a pas été dégusté.

Commentaire du 2016 : très beau jus, frais, épicé, assez gourmand, encore sous l’emprise de son élevage mais il se fondra. On aime sa dimension poivrée, sa fraîcheur et son délié.