Voici un film tourné pendant la Semaine des primeurs, il y a quelques jours. On y découvre Michel Bettane, Thierry Desseauve et quelques autres de l’équipe de dégustation de la maison. Ils sont ici ou là, dans tel ou tel château, à l’aveugle ou étiquette découverte. Bettane y distille ses impressions, ses sensations. Il donne son avis à haute voix. Sur le principe des primeurs, sur les vins dégustés, sur ses confrères. Une grande leçon.
C’est long, quinze minutes ? Combien de temps dure un match de foot ? Un Nadal-Federer ? Un GP de F1 ? Une messe ? Une réunion de parents d’élèves ? Ah. Je le savais. Vous avez le temps de voir ce film.
Ce film a été conçu-tourné-monté par Isabelle Rozenbaum, comme la photo ci-dessus. Grâce lui soit rendue.
15:15?
RépondreSupprimerC'est une durée historique.
16 000 morts en seize heures.
Il y a des commentaires de très haute pertinence, particulièrement à la fin chez la Baronne.
RépondreSupprimerEn fait, ce petit film suscite avant tout d'énormes questions sur le sens des dégustations "primeurs".
On peut le visualiser de plusieurs façons : avec un scepticisme grec ou avec un enthousiasme parkérien.
Disons qu'il appelle en urgence l'attente de quelques années et de voir comment ces vins "échantillons" se tiendront à table où, comme le dit magistralement Bettane, on déguste un ou à la rigueur deux vins et non une queue leuleu qui n'a guère de sens pour l'amateur.
Bref, plus de questions à la fin du film qu'en commençant au début. Une vraie maïeutique.
Michel est un comédien-né, il faut dire.
RépondreSupprimerAvant même d'apprécier la faconde, l'enthousiasme rafraîchissant et la complicité touchante des deux compères, il est plaisant de lire les quelques lignes de Michel Bettane sur ses souhaits lors des dégustations des "Primeurs". Quelques mises au point pas inutiles...
RépondreSupprimerMerci à notre Bon Vivant préféré!