Une bouteille de haut-condissas 99, la cuvée en sélection parcellaire de Jean Guyon, l’efficace propriétaire du Château Rollan-de-By. Au-delà de sa trame tannique serrée, de son ampleur en milieu de bouche, de sa longueur et de tout ce qui en fait une vraie réussite, c’est son fruité franchement délicieux qui caractérise ce grand vin à prix tenu. Si l’étiquette est impossible à photographier, le vin est éminemment buvable, digeste. Il laisse les yeux éblouis, il envoie la nuit vers une pente très douce, il met du bonheur dans les dimanches soirs. On est content de l’avoir connue, celle-là.
Un chouchou du GJE.
RépondreSupprimerOn va jaser : j'aime !
Laissons-les jaser, François. C'est tellement bon ce haut-condissas. Moi, je trouve qu'il a tout du grand et un prix de petit (bon, petit ++). En plus, avec dix ans de cave, dans un millésime moyen, il est au poil maintenant. Là, moi je dis bravo.
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