Primeurs 2010, les prix, les premiers choix

Peu à peu, les prix des primeurs 2010 sortent des calculettes des propriétaires. C’est une guerre de tranchées où chacun observe les mouvements de l’autre, positionne son prix en fonction du voisin de linéaire, la spontanéité n’est pas le sujet. On constate un certain statu quo, que l’on doit sans doute à une possible atonie des marchés mondiaux, hors premiers crus et autres célébrités. Même si les choses se passent à peu près bien pour le négoce bordelais, ce n’est pas l’hystérie, non plus. Voilà une première volée d’étiquettes que je verrais bien dans ma cave. D’autres suivront très vite.

Château Larrivaux, haut-médoc (8,40 €). Le château de Bérangère, la femme de Basile Tesseron. On ne peut pas dire que Basile soit derrière ce vin, mais on est bien obligé de constater que c’est très bon et qu’on n’aura pas besoin d’attendre vingt ans pour s’en convaincre.
Château Villa-Bel-Air, graves (9,10 €). Une des propriétés de la famille Cazes (Lynch-Bages). Encore un de ces bordeaux qui font dans l’excellence dans des délais assez courts. Celui-là, je l’ai découvert à La Tupina, c’était le moins cher de la carte et un vrai bonheur.
Château Lanessan, haut-médoc (10,55 €). Un domaine qui revient au premier plan grâce aux bons soins d’une sorcière espagnole, Paz Espejo, à qui l’on doit déjà le formidable meyney 2005
Château Belle-Vue, haut-médoc (11,95 €). Le vin du regretté Vincent Mulliez, un type formidable avec une énergie peu commune, mort au bord de la route où il courait, d’un accident cardiaque. Il y a déjà un moment que ces vins sont au top, en toute discrétion.
Château Cantemerle, haut-médoc (25,50 €). Une propriété magnifiquement tenue par Philippe Dambrine et un vin dont les progrès constants ont été salués à juste titre par tous les dégustateurs. Michel Bettane l’a gratifié d’un très beau 16 – 17. Moi, j’en veux.
Château Haut-Marbuzet, saint-estèphe (28,00 €). Son propriétaire est une sorte de dernier des Mohicans. Un vin de très belle qualité, année après année. Le jour où le domaine changera de mains, les prix s’inscriront au championnat du monde de saut en hauteur, c’est Galfione qui sera visé.
Château La Tour-Blanche, sauternes (84,00 € en magnum). L’une des plus grandes émotions pendant la Semaine des primeurs. Ce n’est pas le moins cher, mais trois magnums pour vos vieux jours, c’est un trésor dans votre cave. Et les grands vins, c’est toujours mieux en magnum.

Ces prix viennent tous de La Vinothèque de Bordeaux. Pourquoi ? D’abord, les prix (ici hors taxes) sont les mêmes sur presque tous les sites marchands, à quelques centimes près. Et je crois (je sais) qu’il est indispensable d’acheter en primeurs chez des gens qui sont propriétaires des vins qu’ils vendent. En l’espéce, on dit allocataires. Une allocation, c’est un contrat entre le château qui s’engage à livrer des vins au marchand qui s’engage à les acheter. Étant entendu que si l’un des deux fait faux-bond à l’autre, le deal est rompu. Ceci signifie que le marchand allocataire a les vins qu’il vend, ce qui n’est pas le cas de tous, suivez mon regard. D’autre part, au moment de confier ses sous deux ans avant de recevoir les caisses, autant choisir un fournisseur sûr. La Vinothèque appartient à un grand négociant bordelais dont j’ai visité les chais de stockage (Fort-Knox, en mieux maquillé, en plus discret). Des millions de bouteilles transitent dans cet endroit ou y dorment du sommeil du juste. C’est pas follement rigolo ou fashion, mais moi, ça me rassure plus que les malins qui montent des business hautement improbables avec des plaquettes de pub ultra-léchées et qui ne tiennent que par la grâce d’augmentations de capital à répétition consenties par des investisseurs étranglés par leurs engagements précédents.
Chacun fait comme il veut, bien sûr.