Pourquoi lui
Voilà un vin rare. Un vin « nature », c’est-à-dire sans soufre ajouté. En plus, un vin issu d’une vigne non greffée, à la manière de ce qui se faisait avant le phylloxéra, un gamay originel, le père de tous les gamays. Henry Marionnet l’a appelé Renaissance en souvenir d’une époque où « La pureté du vin embellissait les dames et réjouissait le cœur des hommes. » Il n’y a plus que Marionnet pour parler comme ça.
On l’aime parce que
C’est un vin pur et gourmand, merveilleusement fruité, fin, très présent.
Combien et combien
50 euros. 300 magnums.
Avec qui, avec quoi
Idéalement, on le boira avec Henry Marionnet. Sinon, c’est une bonne leçon de choses à l’adresse des fans du vin « nature », ces breuvages inintelligibles ailleurs.
Il ressemble à quoi
Mieux qu’un vin, c’est un souvenir de vin,
un truc d’archéologue à la limite. Un vin d’amoureux du vin, d’abord.
La bonne heure du bonheur
Bien frais, c’est un apéritif parfait qui accompagnera tout le repas qui suit, poissons, viandes, fromages, tout.
Le hashtag
#silnenrestequun
Le bug
Il n’en reste qu’un
Ce qu’en dit le Bettane+Desseauve
Velouté et frais, sur une aromatique de cerise noire, ce vin caresse tout le palais dans un registre croquant. 15,5/20
Cette chronique a été publiée dans EnMagnum #14 sous une forme différente.
Le numéro 15 sera en vente chez votre marchand de journaux le 29 mars.
Voilà la couverture de ce prochain numéro.
Ce billet est sensiblement en-dessous de la vérité ! Les vins de Marionnet, Henry avec "y" en prénom, sont en France sur le podium des meilleurs RAPPORT QUALITE PRIX (RQP).
RépondreSupprimerIl fallait que cela soit dit et écrit !
Je demande aux pointures des notes qu'ils me disent ce qu'il manque à ces crus pour y rajouter 3 points sur 20.
Je vais poser la question, François. C'est une bonne question.
SupprimerMauvaise nouvelle et toute bonne nouvelle : après un coup de fil au Domaine, effectivement, le 2017 est out. Mais le 2018 est disponible, et là, on sait aussi que ce fut une superbe année ! Ouf !
RépondreSupprimerC'est la magie des vins de Marionnet. Ils sont bons tout le temps. Très jeunes, jeunes, moins jeunes, vieux. Tout le temps, vous dis-je.
RépondreSupprimerOn devrait faire un Club des vins qu'on aime vraiment, sans chichi et qu'on boit ! Ceux dont on n'a pas besoin d'explications techniques ou ceux qui ne sont commentés par les zeus de la critique qu'avec une petite moue oubliant qu'il n'y a rien de plus tristounet qu'un vin parfait !
RépondreSupprimerBon : ça se discute…
Voilà une bonne idée. Déjeuners au Laurent, bien sûr.
RépondreSupprimerCe sera fait !
RépondreSupprimer