Trois grâces et une histoire chinoise

Les trois belles ci-dessus ont fait l’objet d’un joli dîner d’été au bord de l’eau. L’ami très cher venu avec les deux bordeaux d’anthologie (talbot 90 et pavie 88 époque Valette, deux grands vins qui ont su exprimer toute leur race et leur belle souplesse après quelques moments d’ouverture) a fait honneur à mon pernand-vergelesses blanc 09 de la bonne maison Aegerter, déjà citée sur ce blog et que je recommande une fois de plus avec enthousiasme.
Assez familier de la Chine pour en parler couramment la langue, mon pote, il s’appelle Nicolas aussi, y passe souvent beaucoup de temps et depuis longtemps, il n’est pas de ces néo-conquistadors fraîchement débarqués et de la Chine, il a compris beaucoup de choses.
Il m’a raconté cette anecdote consternante.
Un jour qu’il était là-bas, il est invité à une dégustation par un grand groupe chinois d’importation et de négoce de vins. Il goûte quelques trucs et finit par en trouver un qui lui plaît, il le dit. À ce moment, on lui propose de lui en vendre quelques caisses et on l’entraîne vers un grand tiroir en lui demandant ce qu’il voulait comme étiquette sur les bouteilles. Dans le tiroir, des centaines d’étiquettes des plus grands châteaux bordelais… Pas de pauvres imitations, château-la-tower, château-lafuite ou château-mouton-blanc, non, de vraies fausses très grandes marques parfaitement contrefaites et collables à la demande, le client est roi.
Nous ne sommes pas au bout de nos peines soupire le lecteur las. Pourtant, cette folie qui touche les grands bordeaux, et demain matin, les autres grands crus français (jetez-vous sur les grands bourgognes maintenant), augure des lendemains qui chantent pour nos vins et leur image si flatteuse. Ces pratiques impossibles ne sont pas durables. Il est à peu près certain qu’une réglementation à la chinoise, c’est-à-dire drastique, va voir le jour et sera appliquée sous peine de mort ou quelque chose comme ça. On peut penser que, rapidement, ces errements assez folkloriques seront rangés sur les étagères des souvenirs rigolos.