Le blog de Nicolas de Rouyn

Bonjour.
Ceci est un blog dédié au vin et au monde du vin, qu'on appelle aussi le mondovino. Et à tout ce qui entoure le vin, les belles tables,
les beaux voyages, les tapes dans le dos et les oreilles tirées.
Cela posé, ce qu'on y lit est toujours de-bon-goût-jamais-vulgaire,
ce qui peut plaire à votre mère. Dites-le lui.
(Only dead fish swims in ze stream).
Les photos sont signées Mathieu Garçon, sauf mention. Pour qu'elles soient belles en grand, il suffit de cliquer dessus.
Au fait, il paraît que "l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération".
Nicolas de Rouyn



samedi 9 novembre 2013

La dégustation sans fin au Davos du vin

Des centaines de verres propres en permanence




Ce blanc de Toscane est un assemblage à parts égales de chardonnay et de pinot blanc, c'est un vin étrange, d'humeur assez sombre. Que les amateurs se rassurent, ce nom usurpé n'a pas duré longtemps. Quand le vin est sorti, la lettre de l'Ambassade de France en Italie ne s'est pas fait attendre.

Lui, c'est Krishna. Si.
Un vin du sud de l'Inde, vers Hyderabad. Un des pionniers de la viticulture indienne, conseillé, je crois, par Derenoncourt. Krishna Prasad et sa femme Uma sont d'authentiques passionnés.


Un blanc d'Allemagne, aérien, pur, 8 degrés alcooliques, trente ans déjà, une limonade raffinée, on en boirait beaucoup. C'est le grand mérite du Davos du vin de rassembler les curiosités les plus inattendues.


Encore un truc étonnant, une sorte de bombe atomique en provenance de la Sonoma, en Californie. On n'est jamais très sûr si c'est un vin de table ou un apéritif pour le cadre sup' en séminaire. Le vin typique du concept "trop de tout". Mais attention, ce n'est pas mauvais du tout.


Pas trace d'hydrocarbures dans ce riesling luxembourgeois pur et droit comme un I. L'idée même qu'on peut se faire d'un vin propre.


Encore un très joli blanc allemand. Celui-ci est un pinot gris de grande finesse. Heitlinger fait aussi un pinot noir très pâle de couleur, un vin très agréable à boire. On peut croire qu'on a encore rien vu avec les vins allemands, tout ce qu'on a pu goûter à la Villa d'Este est dans le sens de l'histoire, plus de finesse, plus de propreté, plus de légèreté. Mais il n'y a pas de gros volumes, ils resteront des vins de grands amateurs.


Pour retrouver les épisodes précédents, passez par .






4 commentaires:

  1. Salut Nicolas,

    je ne suis pas des vôtres cette année, mais je pense à vous.
    Si tuas l'occasion de goûter les vins secs de Istvan Slepszi de Tokaj (village de Mad) :
    - n'hésite pas une seconde
    - donne le bonjour à cet homme généreux avec qui j'étais il y a une semaine ! grands vins de terroirs !

    amicalement,

    Jérôme

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    1. J'adore le tokaji. Si je mets la main sur ce monsieur, je le salue de ta part

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    2. J'ai compris ce que tu voulais dire, Jérôme. Un grand homme.

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  2. Le 6 Puttonyos 1999 d'István Szepsy est une merveille ...

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