Bordeaux de gauche, bordeaux de droite
Voici une fière série de quatre magnums, quatre bordeaux.
Rive droite, rive gauche, RD-RG comme disait the late Thierry Ardisson. Deux magnums de chaque côté du grand estuaire, pour ne fâcher personne. Un choix inhabituel, c’est mieux.
On commence par la droite, bien sûr.
Clos Lunelles, castillon côtes-de-bordeaux2022
Pourquoi lui
Pour célébrer la mémoire de Gérard Perse, récemment
disparu, j’aurais pu faire l’exégèse de son fameux château-pavie, comme tout le
monde, tout le temps. J’ai préféré m’intéresser au plus modeste de ses vins, le
clos-lunelles. Acquis en 2001, il a été touché par « la baguette
magique de Gérard Perse » selon la jolie formule de Robert Parker et,
aujourd’hui, c’est l’une des locomotives de l’appellation. Imagine-t-on un
instant notre homme traiter avec moins d’égards son plus petit cru ? Non,
bien sûr. Perse était l’homme de la précision, de l’exigence, du sérieux.
Toutes qualités que l’on retrouve avec la même constance dans chacune de ses
productions. S’il est parvenu au sommet avec ses grands saint-émilion, son
modeste castillon s’en approche à toute allure.
Avec qui, avec quoi
Il faut s’intéresser aux côtes-de-castilllon. L’appellation
compte un grand nombre de propriétés très bien menées. Ce clos-lunelles en fait
partie et avec quelle grâce. Cet assemblage à forte majorité de merlot exige,
comme les autres, un peu de patience. Trois à cinq ans de cave lui feront le
plus grand bien.
Combien et combien
60 euros le magnum.
Nombre de magnums pas documenté.
Ce qu’en dit le Nouveau Bettane+Desseauve
Chair savoureuse et tannins
pulpeux, avec une finale florale accomplie. L’élevage lui a permis de gagner en
nuances. C’est une priorité pour l’amateur.
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