Mes magnums (158) Ce beaune premier cru, c'est plein de premiers crus de Beaune dans le même magnum

 

Beaune premier cru 2012, Célébration, Louis Jadot

 

 

 

Pourquoi lui

Nous aimons la maison Louis Jadot. En soi, c’est la meilleure des raisons. Ce vin issu d’un assemblage de plusieurs climats premiers crus de la côte de Beaune, tous indiqués sur l’étiquette, est une parfaite réussite, une célébration (c’est son nom) et une preuve supplémentaire de la maîtrise de la maison et de son vinificateur, Frédéric Barnier, qui succède avec talent au célèbre Jacques Lardière qui coule des jours heureux de jeune retraité dans la propriété du groupe en Oregon.

 

Avec qui, avec quoi

Pour savoir en quoi le vignoble de Beaune vaut tous les détours, on lira avec intérêt l’excellent sujet de Laurent Gotti dans le numéro 26 d’EnMagnum. En attendant, il importe de savoir que cette cuvée Célébration et son étiquette en décalage avec les codes de la maison concentre toutes les attentions de la maison Jadot. Ce qui explique en partie son extrême qualité. Les terroirs assemblés font le reste.

 

Combien et combien

2 400 magnums.

77,80 euros.

 

Ce qu’en dit le Nouveau Bettane+Desseauve

Élancé, fin, tannin soyeux, allonge brillante, grand fruit, superbe.

95/100