Le blog de Nicolas de Rouyn

Bonjour.
Ceci est un blog dédié au vin et au monde du vin, qu'on appelle aussi le mondovino. Et à tout ce qui entoure le vin, les belles tables,
les beaux voyages, les tapes dans le dos et les oreilles tirées.
Cela posé, ce qu'on y lit est toujours de-bon-goût-jamais-vulgaire,
ce qui peut plaire à votre mère. Dites-le lui.
(Only dead fish swims in ze stream).
Les photos sont signées Mathieu Garçon, sauf mention. Pour qu'elles soient belles en grand, il suffit de cliquer dessus.
Au fait, il paraît que "l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération".
Nicolas de Rouyn



mercredi 6 mai 2015

Primeurs 2014, la liste de mes envies en or

L’or dont il s’agit est celui des vins d’or de Sauternes et de Barsac.
Parmi ce qui sort ces jours-ci, il y a des merveilles. Presque tout est sorti, sauf le haut du panier, Yquem, Climens, Fargues, mais qui ne seront bien sûr pas les affaires du siècle en termes de prix.
Voici mon choix perso. Agrémenté des commentaires et notes de Bettane + Desseauve (essentiellement Michel Bettane).

Barsac
- Château Doisy-Daëne
Riche, très frais sur le plan aromatique, énergique, plus long que large. 17,5 ou 94 (28,60 euros, CP)
- Château Coutet
Grande richesse en liqueur, opulent et racé, longue garde prévisible. 18 ou 95 (28,20 euros CP)

Sauternes
- Château Lafaurie-Peyraguey
Somptueuse matière, grand raffinement aromatique, le plus distingué des vins récents du château à sa naissance et une réussite majeure dans le millésime. 18,5 ou 96 (40 euros, CP)
- Clos- Haut-Peyraguey
Puissant, parfaitement « rôti » ; large dimension et grand potentiel de garde. 17 ou 93 (25,90 euros, VB)
- Château de Malle
Beau rôti, beaucoup de charme et de présence immédiate. 16,5 ou 92 (27,40 euros, VB)

Et il y a Guiraud, un favori de ce blog. Il n’a pas été commenté pour l’instant en raison d’échantillons qui ne convenaient pas, mais on ne peut pas penser qu’il ait dérogé à ses principes d’excellence. (35, 50 euros, CP)
Dans le genre vin en or, Pichon-Longueville-Baron est sorti hier à 76 euros. C’est l’un des grands vins du millésime et ce matin, il était déjà épuisé à peu près partout.

Non seulement Château Gilette n'est jamais vendu en primeurs,
mais en plus il n'est mis sur le marché qu'au bout de vingt ans d'élevage.


Tous les prix sont indiqués HT
CP = Chateauprimeur (clic)
VB = Vinothèque de Bordeaux (clic)



4 commentaires:

  1. Votre blog est très cool. J'y reviendrai fréquemment pour parfaire mes cours d'oenologie.

    RépondreSupprimer
  2. Et une LUNE D'OR à peine plus chère qu'un Guiraud, chez Legrand :
    http://www.caves-legrand.com/fr/les-vins/primeurs/produit/521-lune-d039or-de-clos-des-lunes-2014

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. En fait je n'ai goûté Lune d'Or qu'une fois et je ne me souviens pas de tout. Mais vous avez raison, ça vaut d'être bu.

      Supprimer
    2. Et ça vaut d'être lu, ce que je n'ai pas fait jusqu'au bout. Merci de ce rappel à l'ordre. Il s'agit en fait d'un vin blanc sec produit en sauternais et non d'un Sauternes. Suis-je naïf.

      Supprimer