Les vacances sont finies. Retour à Paris. Flash-back sur les dernières bouteilles des premiers jours de 2015.
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Un grand rosé. Bravo à la famille Drappier. |
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Comme mon caviste suit les évolutions du marché et qu'il n'est pas snob, il vend aussi des vins issus de la coopération. Ce Devaux est un bel exemple d'élégance. |
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Cette cuvée est chaque fois un peu mieux. Là, on était très, très bien. |
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Merveilleux blanc 2012 de la côte chalonnaise. Ce Jacqueson-là n'a qu'un seul "s" à son patronyme, mais il ne lui manque rien d'autre. |
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Ces deux vins de 2011 viennent de chez l'une des vedettes des coteaux chablisiens, Vincent Dauvissat. Mais ce soir-là, c'est le petit-chablis qui l'emporte haut la main. Comme quoi. |
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C'est sa complexité qui rend ce blanc si parfait et si éloigné des blancs du Rhône. |
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Ce petit valréas est parfait dans son rôle. Mon caviste, décidément. |
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Grand du Médoc, ce gloria 1999 n'a pas dérogé. |
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Je recommande ce VDP à tous ceux qui veulent un joli rhône pas cher. Il a tout pour lui, sauf le prix. |
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Magnifique et standing ovation d'une pleine tablée de bons vivants. |
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Vu sur un blog (ou sur les réseaux), ce 2007 attaque en franchise, mais finit mal dans une débauche d'amertume raide comme un piquet. |
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Pas un grand millésime, mais il a donné du bonheur à mes amis. |
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Hautain, austère, chiant, quoi. Et je ne connais pas assez ce cru pour convenir qu'il s'agit d'un accident. À revoir. |
Voir aussi :
Galerie de portraits (suite)
et
Galerie de portraits
Ce sont de bien belles bouteilles. C'est dommage qu'au Québec ceux-ci soient inabordables à l'exception du Domaine de la Janasse!
RépondreSupprimerBonne année et au plaisir de vous lire.