Mumm, RSRV, Cuvée Lalou, champagne brut 2002
Pourquoi lui
Nous aimons beaucoup cette cuvée commercialisée « à
l’américaine », c’est-à-dire via un club et via le mail du
chef de caves. Unique en France, courant aux USA. Les quatre ou cinq cuvées de
la gamme RSRV (pour « réservé ») accueillent une cuvée Lalou, pour
René Lalou, président de Mumm de 1935 à 1957 et cuvée historique de la maison
depuis lors. Les champagnes RSRV sont des cuvées dites de prestige. Blanc de blancs
(ex-Mumm de Cramant), blanc de noirs, rosé, brut, tout est très bon, toujours
très réussi.
Avec qui, avec quoi
Invitez des amateurs de champagne, toutes les chances qu’ils
ne connaissent ni RSRV, ni René Lalou, vous passerez pour quelqu’un d’informé,
ce n’est jamais dommage. Pour ajouter à votre prestige naissant, il s’agit du
millésime 2002, grand millésime champenois, bientôt 20 ans. Profitez-en pour
disserter sur les aptitudes au vieillissement du champagne, c'est toujours indispensable, même avec des amateurs.
Combien et combien
130 euros
Le volume reste un secret…
Ce qu’en dit le Bettane+Desseauve
Dans le grand millésime 2002, cette
cuvée Lalou arrive alors que les autres cuvées de prestige des grandes maisons
sont déjà passées à autre chose depuis longtemps. Tant mieux, cette cuvée
harmonieuse, onctueuse et fraîche est d’assez loin la plus réussie des cuvées
R. Lalou depuis leur re-création. 96/100
Ce sujet a été publié dans EnMagnum n°23 sous une forme différente
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