Le blog de Nicolas de Rouyn

Bonjour.
Ceci est un blog dédié au vin et au monde du vin, qu'on appelle aussi le mondovino. Et à tout ce qui entoure le vin, les belles tables,
les beaux voyages, les tapes dans le dos et les oreilles tirées.
Cela posé, ce qu'on y lit est toujours de-bon-goût-jamais-vulgaire,
ce qui peut plaire à votre mère. Dites-le lui.
(Only dead fish swims in ze stream).
Les photos sont signées Mathieu Garçon, sauf mention. Pour qu'elles soient belles en grand, il suffit de cliquer dessus.
Au fait, il paraît que "l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération".
Nicolas de Rouyn



dimanche 19 février 2023

Ma bande de chouchous (1 de 4)

Voilà les six premiers dune sélection de 35 vins. Pas les plus grands, juste tout ceux que jai adoré ces temps derniers. À suivre très vite sur ce blog. 

 

Château Climens
Asphodèle 2019
Blanc sec de Barsac
Impossible de faire vivre une propriété du Sauternais sans un blanc sec. Bérénice Lurton n’échappe pas à la règle et s’en sort avec les honneurs et cet Asphodèle 100 % sémillon, rondeur et suavité hors-norme, un modèle de vin aimable, l
avantage du sémillon. Et puis, Bérénice a vendu Climens…

 

Clos des Fées
Œil-de-perdrix,
rosé de pinot noir 2020
Hervé Bizeul a fait du rosé par hasard. Une cuve de pinot noir qui vit sa vie dans un coin et bim, voilà du rosé. C’est un raccourci, mais le résultat est là, c’est très bon. Il s’appelle Œil-de-perdrix, un nom ancien pour désigner la couleur du vin, plutôt très élégante. Le hasard fait bien les choses.

 

Graeme et Julie Bott

Kamaka

Terroir de Seyssuel 2018

Le premier tirage de la syrah plantée sur le terroir de Seyssuel, nouvelle star du nord de Vienne, une terrasse en surplomb du Rhône bientôt en AOP, par Graeme et Julie Bott.
700 bouteilles hors commerce, acquises par ceux qui ont aidé Graeme et Julie à acquérir le matériel pour planter. Oui, il y a des gens comme ça.

 

 

 

Boris Champy

Coteaux-bourguignons 2019
Ma première bouteille signée Boris Champy. Ce coteaux-bourguignons issu du gamay, tonique, précis, parfait. Après une belle carrière (son interview dans EnMagnum n°28), il a repris le domaine Montchovet, pionnier historique du bio en Bourgogne. Reste une gamme à découvrir, j’ai déjà commencé.

 

 


Château de Chamirey

Clos du Roi, mercurey 2019

La Bourgogne, c’est le sujet de ce numéro. La côte-chalonnaise, la valeur refuge pour tous les amateurs de bourgognes. Et ce clos-du-roi de l’excellent château de Chamirey, une chance inouïe de boire un grand pinot noir au prix d’un petit, un peu plus au nord de cette même Bourgogne.

 

 


Hubert de Boüard
Chardonnay 2018
Hubert de Boüard s’intéresse à tout, dont le chardonnay qu’il plante sur ses terres de Lalande-de-Pomerol. Ce vin est très réussi avec son aromatique chantante, ses complexités et sa persistance interminable. C’est très beau. Cette passion fait plaisir à voir et à boire, déjà. 

 

 

La liste complète a été publiée dans EnMagnum n°29 sous une forme différente.

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