Le blog de Nicolas de Rouyn: Mes magnums (153)Un grand beaune avec un drôle de nom

Le blog de Nicolas de Rouyn

Bonjour.
Ceci est un blog dédié au vin et au monde du vin, qu'on appelle aussi le mondovino. Et à tout ce qui entoure le vin, les belles tables,
les beaux voyages, les tapes dans le dos et les oreilles tirées. Cela posé, ce qu'on y lit est toujours de-bon-goût-jamais-vulgaire,
ce qui peut plaire à votre mère. Dites-le lui. (Only dead fish swims in ze stream).
Les photos sont signées Mathieu Garçon, sauf mention. Pour qu'elles soient belles en grand, il suffit de cliquer dessus.
Au fait, il paraît que "l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération".
Nicolas de Rouyn

mercredi 20 octobre 2021

Mes magnums (153)
Un grand beaune avec un drôle de nom

François d’Allaines, beaune La Blanchisserie, rouge 2014

Pourquoi lui

Le plaisir du pinot noir quand il est traité avec délicatesse pour en tirer un vin fin, complexe et aromatique. L’hommage à un grand faiseur de vins que nous suivons depuis longtemps avec affection et intérêt. Au début, Michel Bettane disait que François d’Allaines traite « ses grands vins comme ses petits ». On voit bien le soigneux et c’est toujours d’actualité. Production confidentielle.

Avec qui, avec quoi

Cette Blanchisserie est un vin taillé pour les belles tables à la bourguignonne. On notera au passage, la poésie ménagère des noms des climats de la côte de Beaune.

Combien et combien

55 euros
300 magnums

Ce qu’en dit le Nouveau Bettane+Desseauve

Le Nouveau Bettane+Desseauve n’en dit rien pour le moment. Une mise à jour est en cours.