Pourquoi lui
Plus qu’une marque, Billecart-Salmon est un phénomène, une sorte de spécialiste du bien-joué. Mondialement connue pour son rosé, la maison tourne les deux siècles et fête ce bicentenaire avec ces magnums étiquetés « 200 ». 1 818 exemplaires ont été tirés pour rappeler l’année de la fondation de la maison.
On l’aime parce que
Comme tous les vins de la maison, il y a de la rondeur et du fond. Aussi, parce que nous avons du goût pour les célébrations.
Combien et combien
1 250 euros. 1 818 magnums.
Avec qui, avec quoi
Comme les autres productions de la maison, il a sa place de l’apéritif à la table. Il semble toutefois que ce tirage spécial n’ait pas vocation à accompagner la première gougère qui passe.
Il ressemble à quoi
À un grand timide à peine débarqué de son Mareuil natal et qui découvre le monde avec une légère appréhension. Qu’on lui pardonne, ça va s’arranger.
La bonne heure du bonheur
Attendez-le, jouez les prolongations, ayez de la patience, il délivrera des qualités insoupçonnées. Mais pas tout de suite.
Le hashtag
#billecart200
Le bug
À ce prix, ce n’est l’affaire du siècle.
Ce qu’en dit le Bettane+Desseauve
S’agissant d’une cuvée très particulière et sans suite, pas encore de commentaire.
Cette chronique a été publiée dans EnMagnum #14 sous une forme différente.
Le numéro 15 est en vente chez votre marchand de journaux depuis le 29 mars.
Voilà la couverture de ce numéro 15, consacré pour partie à Bordeaux, mais pas que.
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