Château La Nerthe, cuvée Les Cassagnes, côtes-du-rhône 2021
Pourquoi lui
Pour le château, déjà, avec sa longue histoire et son vaste vignoble. Une belle demeure patricienne abritée du soleil par de vieux, grands et beaux arbres. Pour la personnalité de ceux qui ont repris le domaine, la famille Richard, distributeur de vins pour la restauration bien connu des grandes villes. Pour la qualité de ses châteauneufs, ensuite, qui laisse augurer le meilleur pour son côtes-du-rhône. On y est.
Avec qui, avec quoi
Un vin puissant assez pour se dire qu’il vieillira bien et, sans doute, plus longtemps que d’autres. Un jus corsé qui appelle une gastronomie du même tonneau et des convives qui n’ont pas froid aux yeux. Une réunion qui peut garantir de belles soirées. À propos d’assemblage, rien de révolutionnaire. Grenache, syrah et mourvèdre comme tout le monde.
Combien et combien
45 euros.
1 500 magnums
Ce qu’en dit le Nouveau
Bettane+Desseauve
Nez précis sur les notes de fruits noirs frais, attaque souple et déroulé soyeux, tannin fin, bonne longueur, on se régale. Servir frais pour plus de plaisir.
90
Ce sujet a été publié dans EnMagnum n°37
