Corton Le Rognet, grand cru 2022, Champy
Dans un louable souci de diversification, la réunion des domaines Advini a voulu compléter son offre bourguignonne en ajoutant aux chablis de Laroche une belle maison de Beaune. C’est tombé sur Champy, négociant historique à la dérive et en vente. Remettre une maison de vins à l’endroit fait partie des talents d’Advini. La vieille (1720) maison s’est secouée comme il le fallait et embouteille aujourd’hui une grosse trentaine d’appellations dont ce corton-rognet adorable et d’autres aussi prestigieuses. Bien joué, Advini.
Avec qui, avec quoi
Un grand vin de cette qualité, à ce prix et dans un grand millésime, avec une très
belle note dans le Guide Bettane+Desseauve, impose une compagnie de grands
amateurs, des gens raffinés, des palais exigeants. Mais pas demain soir. Ce vin
se boit à son apogée. Qui viendra, mais lentement. Surtout en magnum.
Combien et combien
345 euros.
60 magnums.
Ce qu’en dit le Nouveau Bettane+Desseauve
Riche et complet, intense, droit
et construit, un grand bourgogne fait pour la longue garde. Apogée après 2035.
95
Ce sujet a été publié dans EnMagnum n°38, en vente chez votre marchand de journaux.
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