Mes magnums (184)Un rosé de grande garde pour le 1er de l'an ? Bonne idée

Domaine de la Bégude, L’Irréductible, rosé pas bandol 2019

 

 

Pourquoi lui

Guillaume Tari, le récent ancien propriétaire de La Bégude, ne fait rien comme tout le monde avec beaucoup de talent. Il signe avec L’Irréductible, un rosé de garde de haut niveau et même pas cher par comparaison aux machins globalistes qui fleurissent autour de chez lui, ici ou là. Ce bandol n’est pas un bandol. L’appellation lui a été refusée pour les motifs les plus stupides, manque de typicité, couleur non conforme et autres joyeusetés du même tabac. Vraiment, les gars, soyez sérieux. (ces mots rayés, c’est parce que ça ne plaît pas aux tenants de l’appellation, je ne veux pas d’ennuis avec la police, moi). Ce vin est un modèle et une piste de développement pour les rosés des grands gourmands que nous sommes.

 

Avec qui, avec quoi

On évitera pêle-mêle les bords de piscine, les glaçons, les plagistes de Saint-Tropez et les hallucinés du rose pâle. Rassemblez votre bande de vieux potes, la côte de bœuf et le barbecue qui vont avec et à table, voilà un réveillon qui s’annonce très bien. Pour une fois.

 

Combien et combien

Environ 60 euros.
200 magnums.

 

Ce qu’en dit le Nouveau Bettane+Desseauve

Commentaires du 2018 (pas de changement majeur à attendre et tant mieux) :
Toujours aussi beau. Millésime après millésime, il épate. Ce rosé coloré transgresse les modes et clame haut et fort son indépendance d’esprit. Framboise, fraise écrasée, fruit de la passion, floral, long sur les notes épicées, il n’oublie pas pour autant la fraîcheur intrinsèque qui caractérise le beau terroir où il est né. Prometteur, splendide.
93/100