Mes magnums ( 161) Un magnum de vin corse et comment faire autrement ?

 

Clos Alivu, patrimonio rouge 2018

 

Pourquoi lui
Puisque la Corse connaît un renouveau de sa production sans précédent, quittons les chemins balisés et allons voir un peu chez les moins connus. Ce clos-alivu est une propriété d’une quinzaine d’hectares qui fait partie du domaine Poli, en appellation patrimonio. Entre Saint-Florent et Bastia. Ce vin rouge est issu à 100 % du cépage nielluciu, des vignes d’une cinquantaine d’années au rendement limité. Eric Poli en a fait un joli modèle de la netteté du fruit.

 

Avec qui, avec quoi
Partagez ce magnum hors saison, avec des amis de Corse ou des gens qui ne savent pas encore les progrès réalisés par la viticulture insulaire. Vous devriez remporter un bon succès. D’estime, au moins.

 

Combien et combien
1 000 magnums.
30 euros (prix métropole).

 

Ce qu’en dit le Nouveau Bettane+Desseauve
Le Nouveau Bettane+Desseauve n’en dit rien encore. Évaluation en cours.