Château Corbin, saint-émilion grand cru classé 2019
Pourquoi lui
Il y a longtemps que nous connaissons le chemin qui mène au château
Corbin et nous l’empruntons chaque fois avec infiniment de plaisir. Anabelle
Cruse, propriétaire et œnologue (oui, elle fait son vin elle-même), habite les
lieux depuis longtemps avec sa famille, vraie rareté dans le tout petit monde
des propriétaires bordelais et légitimité supplémentaire. Le niveau d’exigence,
voire d’intransigeance, d’Anabelle propulse ses vins vers les sommets à toute
allure sans jamais laisser place à l’approximation, au moyen. Pour exemple, elle
n’a pas millésimé 2017. Tri sévère sur vendange de tout petit volume et voilà,
pas de vin à la sortie. Il faut avoir les nerfs solides. Anabelle is strong.
Avec qui, avec quoi
Corbin, comme tous les saint-émilion de son niveau, s’attend. Un millésime aussi réussi avec 24 mois d’élevage, ne se traite pas d’un tire-bouchon désinvolte. Rien avant 2029, même si c’est déjà bon.
Combien et combien
760 magnums.
65 à 70 euros, selon les points de vente.
Ce qu’en dit le Nouveau Bettane+Desseauve
Extraction douce, fruit pur et frais. Avec ce millésime, la propriété inaugure les wineglobes pour les élevages. Vin raffiné, aux accents floraux avec un bel élan final.
96
Vivement le sortie de ce grand vin .
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