Primeurs 2011, un choix

Les prix continuent de tomber à un rythme finalement plutôt lent. Si les fortes baisses des premiers nous ont tous laissé de marbre, on se rend compte qu’il y a de belles opportunités dans les catégories à moindre visibilité. Voilà mon choix du jour.

Deux saint-estèphe qui me paraissent indispensables

Château Phélan-Ségur

25,00 € (Vinothèque de Bordeaux)

Château Calon-Ségur

45 € (Legrand)

Deux grands vins chic et chers (mais en net repli), j’hésite

Château La-Conseillante, pomerol

83 €
Château Léoville-Poyferré, 2^e cru classé de Saint-Julien

59,50 €

Tous les deux chez Lavinia

Un vin toujours bon, et même pas trop cher

Château Sociando-Mallet, haut-médoc

23,00 € (mesprimeurs.com)

Trois premiers crus de Sauternes et Barsac, dont un bio certifié et un en conversion biodynamique, trois niveaux de prix (en léger repli),

Château Guiraud, sauternes

34,50 €

Château Coutet, barsac

46,50 €

Château Climens, barsac

82,50 €

Les trois à la Vinothèque de Bordeaux.

La suite, vite.

La photo : le château Phélan-Ségur, vu par Mathieu Garçon un soir d'été, quelques instants avant qu'éclate l'orage.

Un autre choix de bordeaux primeurs 2011, à petits prix, ici