tag:blogger.com,1999:blog-4056447575674506825.post6400236564305893767..comments2023-12-05T06:35:40.109+01:00Comments on Le blog de Nicolas de Rouyn: Le vin nature par la racineBon Vivanthttp://www.blogger.com/profile/13533424009638838470noreply@blogger.comBlogger18125tag:blogger.com,1999:blog-4056447575674506825.post-17501451595304609332013-02-15T06:17:58.580+01:002013-02-15T06:17:58.580+01:00un bon vin ... mais avec du camembert aop de norma...un bon vin ... mais avec du camembert aop de normandie au lait cru bien sur !<br />http://cuisine2jacques.centerblog.netAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4056447575674506825.post-5531059239161358692012-03-09T12:19:49.091+01:002012-03-09T12:19:49.091+01:00La pratique de l'auto-dérision n'est pas d...La pratique de l'auto-dérision n'est pas dangereuse pour votre entourage. C'est ce que nous faisons.Bon Vivanthttps://www.blogger.com/profile/13533424009638838470noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4056447575674506825.post-54931914806100633462012-03-09T11:00:10.310+01:002012-03-09T11:00:10.310+01:00"nous avons décidé de ne faire confiance qu’à..."nous avons décidé de ne faire confiance qu’à notre goût pour les étiquettes prestigieuses"<br /><br />C'est ironique, j'espère ?? <br /><br />Bon. Le problème avec le débat sur le "soufre/pas soufre", c'est que personne n'a vraiment l'air de savoir où se situent les enjeux... On parle d'environnement, d'équilibre de la nature, ou de goût, d'Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4056447575674506825.post-89579862695739888062011-08-30T17:28:31.196+02:002011-08-30T17:28:31.196+02:00Il existe une multitude de vins naturels, et une m...Il existe une multitude de vins naturels, et une multitude d'endroits sympas pour les déguster quand on est sur paris : http://www.onboitquoicesoir.fr/vins-naturels/vins-naturels-parisAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4056447575674506825.post-79572405941301047672011-05-04T10:51:48.317+02:002011-05-04T10:51:48.317+02:00Bonjour à Tous,
Les vins natures sont bon lorsqu&...Bonjour à Tous,<br /><br />Les vins natures sont bon lorsqu'ils ressemblent encore à du vin.<br />J'ai déjà été déçu quelques fois de la qualité des vins natures... Cependant il y a des bonnes maisons qui produisent de grands vins ! La gamme n'est pas entièrement "nature" mais au moins les vins sont certifiés AB, Biodivin ou Demeter, et la qualité et l'expression Julesnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4056447575674506825.post-19950016549989327872011-05-03T23:29:56.686+02:002011-05-03T23:29:56.686+02:00Le caviste va pas la changer, Olivier. Déjà qu'...Le caviste va pas la changer, Olivier. Déjà qu'ils font un cinéma pour une bouteille bouchonnée…Bon Vivanthttps://www.blogger.com/profile/13533424009638838470noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4056447575674506825.post-51604615386643215052011-05-03T23:26:43.594+02:002011-05-03T23:26:43.594+02:00Olivier:
@ Bon Vivant: Vous connaissez un caviste ...Olivier:<br />@ Bon Vivant: Vous connaissez un caviste sur Paris qui le vend à prix raisonnable, je suis intéressé en effet :o)<br />Bon ce qui me rassure c'est que les commentaires sur ce blog sont bien à l'image de l'ambiance qu'il y a chez les tables-cave à vins "nature" juste le droit de dire c'est géniale!!!!!!!!!!!!<br />Ben justement un peu (j'ai pas dit Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4056447575674506825.post-68158088156637977532011-05-03T21:26:09.644+02:002011-05-03T21:26:09.644+02:00Franck, vous avez raison, je le ferai. Accordez-mo...Franck, vous avez raison, je le ferai. Accordez-moi que l'ambiance "morale" et politiquement correcte qui entoure les vins nature n'incite pas à la modération. Je veux dire : à la modération des commentaires, bien sûr.Bon Vivanthttps://www.blogger.com/profile/13533424009638838470noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4056447575674506825.post-46822277686908951562011-05-03T20:29:22.081+02:002011-05-03T20:29:22.081+02:00La dernière phrase indique que Luca Roagna sait fa...La dernière phrase indique que Luca Roagna sait faire du vin nature et sous-entendrait que les Valette père et fils ne savent pas. Une bouteille défectueuse et une réputation est faite. Car ce vin se montre habituellement sous un tout autre jour. Et peut être ne convient-il pas du tout à votre goût, ce qui imposerait de dire "je n'aime pas" et non "c'est nul". Bravo...Franck Bayardhttp://vinnouveau.typepad.fr/mon_weblog/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4056447575674506825.post-17449414792266582122011-05-03T12:21:46.470+02:002011-05-03T12:21:46.470+02:00Isabelle, à partir d'un certain Q.I., on ne sa...Isabelle, à partir d'un certain Q.I., on ne sait jamais d'avance si on aimera ou pas. De même, ce monsieur Valette est certainement un immense vinificateur sauf que, ce jour-là, cette bouteille-là était nulle.<br />Amie du bon goût, à très vite, autour d'une (bonne) bouteille de M. Valette.Bon Vivanthttps://www.blogger.com/profile/13533424009638838470noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4056447575674506825.post-50039779466111964522011-05-03T11:55:06.528+02:002011-05-03T11:55:06.528+02:00Personnellement, je trouve que le domaine Valette,...Personnellement, je trouve que le domaine Valette, c'est ce qui se fait de mieux en maconnais...et ceci bien avant la "mode" des vins natures...Mr valette père sait vinifier et élever des grands vins pendant de longues années. <br />Vous parlez décidemment de choses que vous ne connaissez pas. mais il est vrai que la dégustation est tellement subjective...On ne peut pas apprécier unIsabelle Perraudhttp://cotes-de-la-moliere.com/mon-blognoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4056447575674506825.post-57050926693404134362011-05-02T22:57:47.090+02:002011-05-02T22:57:47.090+02:00Ah ! Voilà un grand amateur, enfin. Les vins de la...Ah ! Voilà un grand amateur, enfin. Les vins de la Tenuta di Valgiano. Du sérieux, bravo. Essayez donc le grand vin qui s'appelle "Tenuta di Valgiano", si vous aimez le Palistorti (piquets tordus, en français) qui est une manière de second vin, vous serez très heureux.Bon Vivanthttps://www.blogger.com/profile/13533424009638838470noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4056447575674506825.post-3515077577529682792011-05-02T22:28:36.900+02:002011-05-02T22:28:36.900+02:00Olivier:
vin nature c'est un brin Rousseau et ...Olivier:<br />vin nature c'est un brin Rousseau et tout le courant mère nature youpla boum...allez parler au Japon ou à la Thailande de la nature mère protectrice et nourricière!<br />Perso je préfère biodynamie, culture raisonnée ou respectueuse de la nature... et en Italie(je m'y connais très peu!), j'aime beaucoup Palistorti de Tenuta di Valgiano: vinif précise du caractère et de lAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4056447575674506825.post-84479868685812318132011-05-02T19:00:14.271+02:002011-05-02T19:00:14.271+02:00La Roagna est un excellent vin. Cependant, je ne p...La Roagna est un excellent vin. Cependant, je ne pense pas qu'il etait necessaire pour elever l'un de descendre les autres. <br />Nous avons en France une tres beau vivier de vigneron nature dont les vins ne sont pas ce que dit "Fred"... Le souffre effectivement, c'est pas fait pour les chiens... c'est pour vous!!! c'est votre organisme qui absorbe avec bonheur jour Dies Iraehttps://www.blogger.com/profile/07169030050429871119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4056447575674506825.post-62406484087783702712011-05-02T17:33:40.889+02:002011-05-02T17:33:40.889+02:00Alors, cher Nicolas, on se risque sur les vins dit...Alors, cher Nicolas, on se risque sur les vins dits "nature"... Bienvenu dans le monde des écuries, de la pomme blette et de la vieille serpillère. Je sais, j'exagère un tantinet, j'ai même gouté ce WE un Touraine de chez Puzelat tout à fait honorable.<br />Mais, quand même, j'ai envie de dire : "Et le souffre, c'est pas fait pour les chiens !".Frednoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4056447575674506825.post-62634946120067685042011-05-02T09:23:08.392+02:002011-05-02T09:23:08.392+02:00Miss VW, ce blog est fait pour arranger tes lundis...Miss VW, ce blog est fait pour arranger tes lundis.Bon Vivanthttps://www.blogger.com/profile/13533424009638838470noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4056447575674506825.post-48626273943973063182011-05-02T08:55:26.717+02:002011-05-02T08:55:26.717+02:00J'ai jamais goûté un vin jaguar mais ça me don...J'ai jamais goûté un vin jaguar mais ça me donne sacrément envie :)<br />Merci pour ces quelques lignes, je vais déjà beaucoup mieux qu'un lundi !Miss Vicky Winehttp://www.missvickywine.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4056447575674506825.post-51155538983162539462011-05-01T11:43:15.126+02:002011-05-01T11:43:15.126+02:00Alors cher NdR, on agace les chapelles, on titille...Alors cher NdR, on agace les chapelles, on titille, on provoque... un petit peu, on gratouille entre les raisins ? On la joue chic et cultivé ? Nul doute que cela devrait vitupérer un peu. A la périphérie...Christian Bétournéhttp://littinerairesviniques.fr/noreply@blogger.com