tag:blogger.com,1999:blog-4056447575674506825.post8261610624838850843..comments2023-12-05T06:35:40.109+01:00Comments on Le blog de Nicolas de Rouyn: Bettane dans le texte (extraits)Bon Vivanthttp://www.blogger.com/profile/13533424009638838470noreply@blogger.comBlogger12125tag:blogger.com,1999:blog-4056447575674506825.post-19038170204116161532013-02-16T20:42:28.536+01:002013-02-16T20:42:28.536+01:00D'accord. Mais ces parcelles même si elles son...D'accord. Mais ces parcelles même si elles sont très proches n'ont pas exactement les même précipitations, les mêmes temps d'expositions au soleil etc... Comme le souligne très justement MB : "l’empirisme bourguignon qui préfère le mot « climat » au mot terroir.". La géologie est important, personne ne peut le nier, on sent en effet une trame de fond année après année, mais Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4056447575674506825.post-25404835015211679842013-02-04T23:48:43.257+01:002013-02-04T23:48:43.257+01:00Une de mes lectrices qui a du mal à s'arranger...Une de mes lectrices qui a du mal à s'arranger des arcanes du dépôt de commentaire sur ce blog m'a adressé ce comm sur Facebook. Je le reproduis bien volontiers :<br /><br /><br />« Au risque de paraître donneuse de leçon, ce qui est à des lieues de mes intentions, je continue de ne pas comprendre pourquoi ce débat, certes plein de convictions, pourtant respectueux et posé, souffre Bon Vivanthttps://www.blogger.com/profile/13533424009638838470noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4056447575674506825.post-46774195146079074052013-02-04T00:41:52.601+01:002013-02-04T00:41:52.601+01:00Cher Michel, juste pour en rajouter un peu...
Bie...Cher Michel, juste pour en rajouter un peu...<br /><br />Bien sur il y a d'autres facteurs qui entrent en compte dans la qualite' finale du produit.<br /><br />Mais si nous convenons qu'un grand vin est un vin qui reflete un grand terroir, ou une grande origine geographique si vous preferez, alors un excellent vigneron ne fera pas un grand vin a` partir d'un terroir juste moyen. (Vincenthttps://www.blogger.com/profile/16462536716934773297noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4056447575674506825.post-938543398763638552013-02-03T17:42:15.104+01:002013-02-03T17:42:15.104+01:00Cher Vincent,
Je sais que je vous ai choqué mais...Cher Vincent, <br /><br />Je sais que je vous ai choqué mais pour la bonne cause, le jour où vous comprendrez que la notion de "climat" (qui inclut bien entendu le sol mais pas plus ou pas moins qu'il ne le faut) est plus large que celle de l'historique ou de la composition du sol, comme j'ai essayé de l'expliquer, vous comprendrez mieux le vin de Bourgogne, que Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4056447575674506825.post-25236951903490785692013-02-03T10:08:34.566+01:002013-02-03T10:08:34.566+01:00Antidote sur baudruche :
"Membrane très minc...Antidote sur baudruche :<br /><br />"Membrane très mince fabriquée avec le gros intestin du bœuf ou du mouton et qui était utilisée autrefois pour fabriquer des ballons.<br />par extension – Mince membrane de caoutchouc avec laquelle on fait des ballons; le ballon lui-même.<br />Personne sans consistance, sans volonté.maussnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4056447575674506825.post-87181045708634373542013-02-03T00:34:30.788+01:002013-02-03T00:34:30.788+01:00Cher Nicolas, je vais etre critique: MB n'ecri...Cher Nicolas, je vais etre critique: MB n'ecrit pas bien parce qu'il n'est pas clair, du moins sur ce point.<br /><br />En ce qui concerne la geologie. La nature des sols est fondamentale. Prenez des exemples de la Bourgogne. <br />- La montagne Corton: pourquoi les blancs sont en haut de coteau et les rouges en bas? Idem sur les Vergelesses (partie Savigny en blanc, partie Pernand enVincenthttps://www.blogger.com/profile/16462536716934773297noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4056447575674506825.post-57282132520236838982013-02-02T18:00:03.346+01:002013-02-02T18:00:03.346+01:00Ce n'est pas ce que dit Bettane. Vous aussi, r...Ce n'est pas ce que dit Bettane. Vous aussi, relisez avant de vous indigner comme une baudruche.Bon Vivanthttps://www.blogger.com/profile/13533424009638838470noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4056447575674506825.post-55443751408741157082013-02-02T17:58:42.966+01:002013-02-02T17:58:42.966+01:00Personne ne dit ça. Relisez.Personne ne dit ça. Relisez.Bon Vivanthttps://www.blogger.com/profile/13533424009638838470noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4056447575674506825.post-32099236573608090242013-02-02T14:30:33.861+01:002013-02-02T14:30:33.861+01:00Ah bon les levures indigènes ne renseignent pas su...Ah bon les levures indigènes ne renseignent pas sur le terroir ou alors autant que des levures disponibles dans le commerce ?????Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4056447575674506825.post-64905805190032450102013-02-02T13:32:24.250+01:002013-02-02T13:32:24.250+01:00Ah bon la geologie est pas importante?????
Ah bon la geologie est pas importante????? <br />Vincenthttps://www.blogger.com/profile/16462536716934773297noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4056447575674506825.post-53383783337312246742013-02-01T17:03:54.152+01:002013-02-01T17:03:54.152+01:00Moi, j'apprends à chaque fois plein de trucsMoi, j'apprends à chaque fois plein de trucsBon Vivanthttps://www.blogger.com/profile/13533424009638838470noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4056447575674506825.post-79854395066943367962013-02-01T16:59:38.045+01:002013-02-01T16:59:38.045+01:00En lisant Monsieur Bettane, on comprend qu'on ...En lisant Monsieur Bettane, on comprend qu'on est un ignorant. Un bon rappel d'humilité ! Anonymousnoreply@blogger.com